en måned
uten ultraprosessert mat
Bli med på å kickstarte kostholdsomleggingen! 22. september 2026 har vi oppstart for “En måned uten ultraprosessert mat, samt tidsbegrenset spising” - et kurs/livsstilsprogram, som varer i fire måneder, med en første, intensiv måned.
Fikk du med deg Nettavisens prosjekt om ultraprosessert mat som ble gjennomført i samarbeid med House of Health (se bildet)? Vi gjennomførte også lignende prosjekt i 2025 for alle som var interesserte og som var overvektige, og du kan nå delta på neste påbygning som bygger på erfaringene vi har gjort i disse prosjektene.
I prosjektet med Nettavisen kuttet ni personer ut all ultraprosessert mat i én måned – uten å endre noe annet i livsstilen.
Resultatene? Endret kroppssammensetning, økt velvære og målbare forskjeller i blodet (artikkelen er bak betalingsmur).
Poenget med disse prosjektene har vært å ta tak i det som kan være viktigst å endre på for de fleste, og ikke bry oss om andre “regler” for kostholdet. På denne måten kunne kostholdet gjøres mer oversiktlig og lettere å etterleve enn å følge mange ulike råd samtidig.
Vær med på dette livsstilsprogrammet høsten 2026 - oppstart 22. september
Du får, blant annet:
Tett oppfølging på gruppebasis, inkludert via facebookgruppe og e-poster
Tre fysiske og to digitale samlinger
50 % rabatt på konsultasjoner hos Inge og Anja etter gjennomført program (i 12 måneder etter oppstart)
Pris: 6900,- (avmelding kan skje fram til 1. september. Fram til oppstart får du tilbake 50 % dersom du melder deg av.)
Måten denne kostholdsomleggingen er lagt opp på gir en annen vei fram til varige endringer enn det du kanskje har forsøkt før. Det kan gjøre det lettere for deg å se hva som er det viktigste å endre på når det gjelder hva og når du spiser.
Vi har tro på at enkle råd å forholde seg til gir størst sjanse for å lykkes med varige kostholdsendringer. Men det krever at de få og enkle rådene som gis faktisk har stor betydning.
I dette livsstilsprogrammet er det kun unngåelse av ultraprosessert mat, samt tidsbegrenset spising som skal gjennomføres. Dette har vist seg i forskningen, separat, å gi gode effekter på overvekt og ulike mål på metabolsk helse, inkludert insulinresistens.
Kun disse to tiltakene kan være nok til å få en god start på en kostholdsomlegging. Denne innledende perioden kan etterfølges av en periode med mer fleksibilitet i kostholdet, og justeringer basert på den enkeltes ønsker og helsetilstand.
Det forventes at du har mulighet til å lage en del mat selv, møter opp på tre samlinger i Oslo og tar del i en privat facebookgruppe for prosjektet.
Hvorfor endre kostholdet på denne måten og hva forventes av deg?
Hva er fordelene med å delta?
Du får veiledning og et vennlig spark bak til å komme i gang med endringer i kostholdet. Kanskje vet du mye om kosthold fra før, men her gjennomfører du endringene sammen med andre og du får veiledning på ulike måter underveis. Det kan gjøre det lettere å omsette kunnskap til praksis.
Endringene du skal gjøre er enkle å forholde seg til, men krever likevel kunnskap og gjennomføringsevne. Ved at du kan stille spørsmål til fagpersoner underveis og får gode verktøy kan endringene bli lettere å gjennomføre, og være mer effektive og varige.
Passer programmet for Meg?
Programmet passer for deg som:
Har mye eller lite kunnskap om kosthold og ernæring, men ønsker å få til et kosthold i hverdagen som fungerer bedre for deg.
Trives i grupper og opplever at det er lettere å lykkes med livsstilsendringer sammen med andre som har samme mål.
Ønsker å forebygge sykdom, oppleve økt energi og velvære, og/eller:
Har utfordringer med den metabolske helsen, for eksempel overvekt, forhøyet blodsukker, diabetes type to, høyt blodtrykk, lavgradig inflammasjon m.m.
Det er en stor fordel om du kan være med på alle disse fysiske samlingene:
22. september kl. 1630
21. oktober kl. 1630
5. eller 12. januar 2027 kl. 1630(endelig dato settes senere)
(Digitale samlinger vil tilpasses ut ifra hva som passer flest)
vi Veileder deg i dette prosjektet
Inge Lindseth
Klinisk Ernæringsfysiolog
Inge Lindseth leder prosjektet. Han brenner for å få til endringer i helsetilstanden til den enkelte både ved å få til systemendringer på samfunnsnivå, og helt ned til gruppe- og individnivå. Inge tar i mot deg for individuell ernæringsrådgivning på House of Health i Oslo.
Inge har skrevet bestselgeren Femdagers nullstiling, arrangerer kurs i faste og aldringsrelaterte temaer, samt holder foredrag om forskjellige ernæringsrelatertet temaer for pasientforeninger, undervisningsinstitusjoner og bedrifter.
Anja Hope
Kostholdsveilder
Anja Hope er kostholdsveileder og ernæringsstudent ved Oslo Nye Høyskole. Hun skal ha internship ved House of Health høsten 2027 og vil bidra i dette prosjektet.
Anja har stor interesse for helhetlig helse og har et sterkt engasjement for å hjelpe andre med varige livsstilsendringer.
FAQS om programmet
-
Det ikke “juks” om du skulle spise noe utenfor det som står på planen noen få ganger. Det viktigste er at du har en innstilling om å gjøre ditt aller best for å følge retningslinjene. Dersom du avviker fra retningslinjene enkelte ganger, noterer du bare dette.
-
Mer enn 50 % av alle varekjøp nordmenn gjør i matbutikken er ultraprosesserte. Det betyr at hva du handler og hva du spiser kan bli ganske forskjellig når du skal klare deg uten disse matvarene, om du er en gjennomsnittlig nordmann. Det er gjennom foredragene og materiale du får som deltaker i prosjektet at du får verktøyene til å unngå ultraprosessert mat.
-
Du kan bestille time hos klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth, til 50 prosent av vanlige priser i tolv måneder fra oppstart av dette programmet. Fastavtale kan bestilles til 20 % rabatt innen februar 2027.
-
Det kan være en fordel å ta blodprøver som du enten kan spørre fastlegen din om eller betale av egen lomme.
-
Du fyller ut et spørreskjema før du får endelig beskjed om at du kan være med på programmet, et etter den første måneden og et etter tolv måneder.
-
Renvarer er forenklet sagt det motsatte av ultraprosessert mat. Dette er matvarer som: kokte/stekte poteter, et helt eple, hjemmelaget brød eller nøtter. Det er renvarer du skal spise mest av i dette prosjektet.
